EC2インスタンスを削除したときにルートボリュームに構成されたEBSボリュームはどのようになる？

→EBSボリュームの挙動は設定に応じて変更できる。

EBSはEC2インスタンスと別で管理されており、物理的に離れたネットワーク接続されたストレージです。デフォルト設定ではEC2インスタンスが削除されると、EBSボリュームも同時に削除されてしまいますが、設定次第ではEC2インスタンスが削除されてもEBSを保持できます。したがって、EBSボリュームの挙動は設定に応じて変更できます。