全然アクセスされないけど、最大5分で利用可能なS3ストレージタイプを選択したい。何が適切？

→Amazon S3 Glacierに保存し、Expedited retrievalsを利用。

Amazon S3 Glacierに保存し、Standard retrievals
Standard retrievalsではデータ回復に3〜5時間かかる

• Amazon S3 Standard-Infrequent Access（S3 Standard-IA）：データアクセス頻度が低いが、必要なときにはすぐにアクセスできるデータストレージクラスです。頻繁にアクセスされないデータ向けです。
• Amazon S3 One Zone-Infrequent Access（S3 One Zone-IA）:データアクセス頻度が低いが、必要なときにはすぐにアクセスできるストレージクラスです。S3 Standard-IAと異なり、データは単一のアベイラビリティゾーンで保存されます。